阿贝折射仪结构
折射率是物质的重要物理常数之一，可借助它定量求出物质的浓度和纯度，若纯的物质中含有杂质其折射率或发生变化，偏离纯物质的折射率，杂质越多，偏离越大，纯物质溶解在溶剂中折射率也发生变化，如蔗糖溶解在水中随着浓度越大，折射率也越大，所以通过测定蔗糖的水溶液的折射率，也就可以定量的测出蔗糖水溶液的浓度。通过测定物质的折射率，还可以算出某些物质的摩尔折射度，反映极性分子的偶极矩，从而有助于研究物质的分子结构。阿贝折射仪是一种能测定透明、半透明的液体或固体折射率和平均色散的仪器，如仪器上接有恒温器，则可测定温度为10-50℃内的折射率，试液用量少，操作方便，读数准确，所以是物理化学实验室常用的光学仪器。
仪器结构
（1）光学系统，由两部分组成：望远系统与读数系统
望远系统：光线由反光镜进入进光棱镜及折射棱镜，被测定液体放在进光棱镜、折射棱镜之间，经阿米西棱镜使抵消由于折射棱镜及被测物体所产生的色散，由物镜将明暗分界线成像于场镜的平面上， 经场镜目镜放大后成像于观察者眼中。
读数系统：光线由小反光镜经过毛玻璃照明度盘，经转向棱镜及物镜将刻度成像于场镜的平面上，经场镜目镜放大后成像于观察者眼中。
（2）机械结构
底座是阿贝折射仪之支乘座，也是轴承座，链接二镜筒的支架与外轴相连，支架上装有圆盘，此支架能绕主轴旋转便于工作者旋转适当的工作位置，在无外力作用时应是静止的，圆盘内有扇形齿轮板，玻璃度盘就固定在齿轮板上，主轴链接棱镜组与齿轮板，当旋转手轮时扇形板带动主轴，而主轴带动棱镜组同时旋转使明暗分界线位于视场中央。
使用方法
准备工作：在开始阿贝折射仪测定前必须先用标准试样校对读数，将标准试样之抛光面上加一滴溴代萘，贴在折射棱镜之抛光面上标准试样抛光之一端应向上，以接受光线，当读数境内指示于标准试样上的刻值时，观察望远镜内明暗分界线是否在十字线中间，若有偏差则用附件校正扳手转动示值调节螺钉，使明暗分界线调整至中央，在以后测定过程中螺钉不允许再动。
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